トートマンプラー、です。

魚のすり身のさつま揚げ、で、
ビールによくあいます。甘酸っぱいタレと、パクチーとバイマクルーというコブミカンの葉とレッドカレーペーストが混じってい

て、タイの味のオンパレードです。