タイ料理タニャポーン

  

さるぼぼ9月号にも、開店の案内を載せていただきました。
早速これを見て来店や問い合わせ、予約を頂くお客様が結構いらっしゃいます。ありがとうございます！

  

最近発行になったBLESSの9月号に、オープン記念ということで、
お店の案内を載せていただきました！（P16、NEWS & TOPICSという欄です）　これからご来店されるお客様にも、ゆっくりくつろいでもらえるよう、がんばります。（私達も、時々くつろぎつつ、ですが）



  

シェフの妻が朝ジョギングをしている途中で見つけた、
地元農家の方の畑の野菜直売所。
スーパーで買うよりお安いということもあり、
たくさん仕入れてきました。

これらの野菜たちが、おいしいタイ料理に姿を変えます！  

この何日かで来店いただいたお客様と、記念に写真をとらせて頂きました。皆様の了解も得ましたのでＵＰします。



お友達からお店のことを聞いた、ブログを見た、
と多くの方がおっしゃってくださり、有難い限りです。

皆さん、「おいしい」って力強く言ってくださるので、
本当にたまった疲れが吹き飛ぶ感じです。

今のところ、以下のメニューがよく出ています（人気順）。
・パットガパオ（バジル炒め）
・トムヤムクン・ラーメン
・グリーンカレー
・カオマンガイ





夫婦2人でお店を切り盛りしていますので、
お料理をお出しするまでに時間帯によっては、
10分～20分のお時間を頂くこともありますが、
ご理解頂ければ幸いです。
（通常時は5～10分程度でお出ししています）  

豚の串焼きです。
サテといって、ココナッツミルクとピーナツバターのタレで頂きます。  

まだメニューもいろいろと試行錯誤の最中なのですが、
お酒のお供にぴったりのメニューを追加しましたので、
お知らせします。

ナンプラー（魚醤）で味付けした鶏の手羽先です。
  

開店後1週間が経ったところです。
まだほどんど広告等は出していないのですが、
皆様ほとんどが口コミで来店下さっています。ありがとうございます。
高山には、思っていたより、タイ好きの方やタイ通の方が多くいらっしゃって、好評頂いています。

早速、新メニューを追加しましたので、ご案内します。
クン・オップ・ウンセン（海老と春雨の蒸し煮）、1,600円です。
少し大きめの土鍋で出すので、3－4名様でシェアいただけます。

  

こういう看板が、国分寺通り沿い（ちとせさんの向かい、お酒の未来堂さんのとなり）に出ています。

そこから細い路地を入って2件目が、タイ料理タニャポーンです。
  

タイ人で大好物という人が多い「ラープ」は、ひき肉サラダ、のことです。
相当な辛さを覚悟しないと手が出ない、上級者向けメニューですが、
特別注文があれば、ご用意します。
これは特にもち米とぴったりなので、もち米も一緒にお出しします。
あと、そうですね、やはりビールのお供で。

  

タイの食堂や屋台に必ず置いてある、4種類の調味料セット、です。
これを使いこなせば、あなたもタイ料理通、といった感じで。
これがないと始まらない、ということで、タイから輸入しました。
粉唐辛子（めちゃくちゃ辛いです）、ナンプラー（魚醤）、酢漬け生唐辛子、砂糖の4点セットです。